Bosimli pishirgich nima

Bosimli pishirgich - bu ovqat pishirish uchun issiqlik va bosimdan (odatda bug 'shaklida) foydalanadigan pishirish moslamasi. Bosimli pishirishning asosiy tushunchasi asrlar davomida mavjud. Eng oddiy model - bu faqat olovga yoki asl pechga qo'yilishi mumkin bo'lgan qulf va mahkam yopiq qopqoqli qozon. Ko'proq zamonaviy qopqoqlar pechka ustiga o'rnatish uchun mo'ljallangan, garchi ular elektr ham bo'lishi mumkin. Ular odatda pishirish uchun moslashtirilishi mumkin bo'lgan bosim o'lchagichlari va vanalariga ega va sozlamalar odatda turli xil xom ashyolarga qarab o'zgartirilishi mumkin. Ba'zi odamlar bu vositalarni konservalarni saqlash uchun, odatda suv hammomida konserva o'rnini bosuvchi vosita sifatida ishlatishadi. Uskunaga qarab, bosimni kamaytirish biroz mahorat talab qiladi va odatda kutilgan natijalarga asoslangan bir nechta variant mavjud. Ushbu qurilmalar ko'rsatmalarga muvofiq foydalanilganda odatda xavfsiz bo'lsa-da, ular noto'g'ri ishlatilsa, bir qator xavflarni keltirib chiqarishi mumkin. Kuyish va portlash xavfini kamaytirish odatda tafsilotlarga va sog'lom fikrga e'tibor berishni, shuningdek, ishga tushirishdan oldin uskunaning ishlash printsipini aniq tushunishni talab qiladi.